¿Qué puedes encontrar?
Un rincón dulce en el corazón de Xela, el Museo del Chocolate Doña Pancha celebra la tradición ancestral del cacao en Guatemala. Más que un museo, es una experiencia viva donde el olor, el sabor y la historia se entrelazan.
13 Avenida 4-75, Zona 1,
Quetzaltenango
Herramientas antiguas para hacer chocolate
Metates, comales y molinillos que formaban parte del proceso artesanal del cacao. Cada instrumento tiene una historia que conecta lo culinario con lo cultural.
Lunes a sábado,
9:30 a 18:00
Recetas tradicionales del cacao guatemalteco
Preparaciones heredadas de generación en generación, algunas con ingredientes como chile, pimienta gorda o canela, que reflejan la diversidad y creatividad ancestral.
Familias, escolares,
foodies, viajeros curiosos
Degustaciones con historia
Pruebas de chocolate en distintas presentaciones: bebidas, tabletas y mezclas poco comunes. Cada muestra viene con una explicación sobre su origen, sabor y significado cultural.
Doña Pancha fue una de las primeras mujeres en producir chocolate artesanal en Quetzaltenango, y su legado familiar continúa activo a través del museo.